山东日本晚樱不仅能看，还能吃。山东日本晚樱作为日本的象征，已经成为日本文化不可或缺的一部分，每年的樱花节，人们不仅观赏，还会用山东日本晚樱的花瓣做成美食。今天告诉大家山东日本晚樱的食用方法。
1、樱花寿司
在樱花节的时候**常食用的当然是樱花寿司，通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆；烧樱鱼立寿司，刺身经过火炙後，油脂味更香，而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子，另有一番风味。其中**推荐的是樱花青花鱼寿司。作为**美赏樱地之一，樱花青花鱼手卷充满了当地的特色。不仅米饭的颜色是樱花的粉红色，还散发着淡淡的樱花香气。
2、腌渍樱花
腌渍樱花的要求非常严格。樱花的种类很多，**常见的是染井吉野、杨贵妃等，但**适合腌制的是山东日本晚樱。山东日本晚樱是重花瓣，非常适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得**漂亮，所以是**食用品种之一。山东日本晚樱腌渍的过程非常复杂，首先要选择开到七分左右的花朵，还要带少许枝干。将其清洗干净之后，去水洒上适当的盐，放置一晚上。然后将盐水挤干倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。全部摊开晾晒三天，色泽鲜艳的腌渍樱花就可以了，可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。
3、樱花茶
山东日本晚樱不仅可以欣赏，它还可以泡传统的樱花茶，把山东日本晚樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。樱花茶的口味和红茶相似，透着山东日本晚樱特有的清香。还有绿茶中拌入熏干的樱花叶制成的，带有淡淡的咸味。而且樱花茶还有减肥的功效！
用山东日本晚樱的花瓣做成的食品不仅口感诱人，而且还具有山东日本晚樱独有的香气。值得一尝。

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